商品説明

有限会社アイキという会社は健康茶や緑茶を製造・販売いている会社です。そんなお茶やさんが素材からこだわって作ったのが純100％キクイモ粒です。

もともとは菊芋とは、北米産のキク科の食物です。

その理由はコストパフォーマンスが良いことです。
近年になりヨーロッパにおいて成分の研究が進み、非常に栄養価が高いことが判明しました。
栄養分としてはイヌリンの他に、カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウムなどのミネラルやベータカロチン、B1・B2・cなどのビタミン類、酵素、必須アミノ酸などが含まれます。
そんな菊芋は水分とイヌリン含有率が高いため、粉末化が難しいそうです。なので、アイキは独自の低温乾燥法を使っています。
40℃前後の低温でじっくり時間をかけて乾燥するため、成分を壊さず美味しい甘みを出すことができるそうです。
さらに原料の菊芋は自社栽培をはじめ、近隣農家との直契約による原料のみを使用しています。このため農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌の力を最大限に引き出すEM自然農法を導入しているとのこと。

さらに加工は社長自ら陣頭に立っているそうです。長きにわたり緑茶加工で蓄積された製造ノウハウが随所に発揮され、安全で美味しく、飲みやすさを実現しています。
もともとはこれらの良さを生かして、新発売されたのが粒タイプです。外出の機会が多い方や、キクイモの味が苦手な方用として開発されました。しかも賦形剤といわれるつなぎ剤や添加剤等は一切使用してない天然成分100%の菊芋粒なので体にも安心ですね。